•  1. 드라이이스트의 적당량 사용량은?

    삼진 드라이이스트는 13g 제품은 밀가루 1kg용량에 맞추어진 제품입니다.
    드라이이스트를 사용하시기 전에 40∼45℃의 10배량의 온수에 용해(20분정도)후에 사용하십시오.드라이이스트는 본래 제과,제빵용으로 나온 제품이므로 과실주,막걸리용으로는 적당량 사용하시기 바랍니다.

  •  2. 삭카린나트륨의 사용기준은?

    삼신당,신당원에 함유되어 있는 삭카린나트륨의 사용기준이 아래와 같습니다.

    아래의 식품이외에 사용하여서는 아니된다. 삭카린나트륨의 사용량은

    1. 젓갈류, 절임식품, 조림식품 : 1.0g/kg 이하(단, 팥 등 앙금류의 경우에는 0.2g/kg이하)
    2. 김치류 : 0.2g/kg 이하
    3. 음료류(발효음료류, 인삼·홍삼음료 제외) : 0.2g/kg 이하(다만, 5배이상 희석하여 사용하는 것은 1.0g/kg 이하)
    4. 어육가공품 : 0.1g/kg 이하
    5. 영양소보충용 건강기능식품
    (단, 두 가지 이상의 건강기능식품원료를 사용하는 경우에는 사용된 영양소 성분의 배합비율을 적용) : 1.2g/kg이하
    6. 특수의료용도등식품 : 0.2g/kg 이하
    7. 체중조절용 조제식품 : 0.3g/kg 이하
    8. 시리얼류 : 0.1g/kg 이하
    9. 뻥튀기 : 0.5g/kg 이하

  •  3. 제품을 구입하고 싶습니다.

    일반개인고객이 삼진식품 제품을 구입하고자 하시면 홈페이지 쇼핑몰메뉴을 이용해주시기 바라며
    기업고객이 구입을 원하시면 우선 사업자등록증을 fax(054)933.4590 으로 보내신후 상담을 받으시면
    더 빠르고 정확하게 진행할수 있습니다.

  •  4. 옥수수전분은 유전자 재조합제품인가요?

    유전자재조합(gmo)제품을 원료로 사용시 식품등의 표시사항에 의거 둿면 ‘원재료명 및 함량’ 부분에
    유전자재조합이라는 표시를 해야합니다.

    표시가 되지 않은 제품은 n-gmo제품이며 이는 광고 및 홍보의 역할을 하게 표시할수 없으므로 제품에 표시가 없다면
    n-gmo제품으로 판단하시면 됩니다.

    좀더 자세한 사항은 아래의 식약청 홈페이지를 참조바랍니다.
    [관련링크] http://www.kfda.go.kr/gmo/index.do?nMenuCode=7

  •  5. 감자와 고구마를 판매하고 싶습니다.

    삼진식품은 전분가공품 생산업체로써 직접 국내산 감자,고구마는 수매를 하지 않습니다.

  •  6. 전분을 소분 판매할수는 없는가요?

    일부제품류에 대하여 식품위생법 시행규칙에 의거하여 소분이 금지된 품목이 있습니다.

    식품위생법 시행규칙 제38조에 따르면

    제38조(식품소분업의 신고대상) ① 영 제21조제5호가목에서 "보건복지부령으로 정하는 식품 또는 식품첨가물"이란 영 제21조제1호 및 제3호에 따른 영업의 대상이 되는 식품 또는 식품첨가물(수입되는 식품 또는 식품첨가물을 포함한다)과 벌꿀[영업자가 자가채취하여 직접 소분(小分)·포장하는 경우를 제외한다]을 말한다. 다만, 어육제품, 식용유지, 특수용도식품, 통·병조림 제품, 레토르트식품, 전분, 장류 및 식초는 소분·판매하여서는 아니 된다.

    ② 식품 또는 식품첨가물제조업의 신고를 한 자가 자기가 제조한 제품의 소분·포장만을 하기 위하여 신고를 한 제조업소 외의 장소에서 식품소분업을 하려는 경우에는 그 제품이 제1항의 식품소분업 신고대상 품목이 아니더라도 식품소분업 신고를 할 수 있다.

    따라서 전분류는 소분이 금지된 품목이므로 소분판매가 불가능함을 알려드립니다.




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