볶은콩가루 1kg
설탕, 소금, 첨가물 없이 콩만 볶아서 갈았습니다
이 제품의 원재료는 대두 100%입니다.
설탕도, 소금도, 그 외 어떤 것도 넣지 않았습니다.
맛과 용도를 정하는 것은 쓰시는 분의 몫입니다.
나트륨 2mg
즉시 분쇄
HACCP 포함
넣지 않은 것
당류 8g은 첨가한 것이 아니라 콩이 원래 가진 당입니다.
무게의 3분의 1이 단백질입니다
대두 100%를 볶아 갈았을 때 남는 수치 그대로입니다. 별도로 더하거나 뺀 것은 없습니다.
전기 가마솥 로스팅
가마솥에 콩을 볶던 방식 그대로, 열원만 전기로 바꿨습니다. 솥 표면에 콩이 직접 닿아 볶이고, 전기 열원이 온도를 일정하게 유지해 태우지 않고 고르게 볶습니다. 볶은 콩은 국내 자체 설비에서 바로 분쇄합니다.
같은 볶은콩가루가 아닙니다
| 삼진식품 | 업체 A | 업체 B | |
|---|---|---|---|
| 원료 | 대두 | 볶은 대두 | 볶은 대두분 |
| 제조 | 국내 전기솥 로스팅 후 즉시 분쇄 | 해외에서 로스팅된 콩 수입 후 분쇄 | 해외에서 로스팅·분쇄까지 마친 가루 수입 |
| 신선도 | 갓 볶은 신선함 | 로스팅 후 시간 경과 | 로스팅·분쇄 후 시간 경과 |
볶은콩가루 활용 4가지
이 제품은 콩을 볶아서 간 볶은콩가루입니다. 날콩가루(생콩가루)와는 다른 제품입니다. 칼국수 반죽, 콩가루 배춧국처럼 날콩가루를 쓰는 요리에는 맞지 않습니다.
이런 분께 맞습니다
인증 6종
위생·품질 관리
삼진식품은 1983년 창업해 40년 넘게 곡물과 콩을 볶고 갈아 왔습니다. 원료를 들여와 국내 자체 설비에서 직접 가공합니다. 그 방식을 지금도 같은 자리에서 이어 가고 있습니다.
자주 묻는 질문
다른 제품입니다. 콩을 볶아서 분쇄한 볶은콩가루로, 칼국수 반죽·콩가루 배추국 등 날콩가루 요리에는 맞지 않습니다. 날콩가루가 필요하시면 자사 생콩가루 1kg 제품을 이용하시면 됩니다.
콩고물은 볶은콩가루에 설탕과 소금을 가미한 제품으로 더 달콤합니다.
볶은콩가루는 대두 100%라 개인기호에 맞추어 직접 추가해주셔야 합니다.
첨가해서 사용 가능합니다. 다만 콩국수 용도로는 자사 콩밭애 콩국수콩가루를 쓰면 더 편리합니다.
실온 보관이며 개봉 후에는 밀봉하여 냉장 보관을 권장합니다.
이 제품은 대두를 함유하고 있습니다. 또한 우유, 메밀, 땅콩, 밀을 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다.
자가품질검사 성적서를 자료실에 상시 공개하고 있습니다. 고객께서 누구나 편리하게 이용하실 수 있습니다. www.samjinfoods.com/pds
