About
국산 콩고물 500g
콩고물은 볶은 콩을 곱게 갈아 설탕과 소금으로 단맛과 간을 맞춘 두류가공품입니다. 인절미와 떡류에 묻히는 고물로 가장 많이 쓰이고, 빙수 토핑이나 디저트 마감에도 사용합니다.
이 제품은 국내에서 재배한 콩만을 원료로 사용합니다. 원료를 선별하는 단계부터 볶음, 분쇄, 포장까지 국내 자체 설비에서 진행하며, 한국의 기후와 토양에서 자란 콩 특유의 진한 고소함이 그대로 남습니다.
전통 방식대로 저온에서 천천히 볶아 잡내를 없애고 풍미를 끌어올립니다. 볶은 콩은 곧바로 곱게 분쇄해 떡 표면에 고르게 붙는 질감을 만듭니다. HACCP·FSSC22000 인증 시설에서 제조하며, 지퍼팩 밀폐 포장으로 개봉 후에도 신선함이 오래 유지됩니다.
Process
만드는 과정
01 선별 · 세척
국산 콩만 엄선해 불순물과 잡곡을 제거하고, 깨끗하게 세척합니다.
02 저온 볶음 · 분쇄
전통 방식으로 균일하게 볶은 뒤 곧바로 곱게 갈아냅니다.
03 검사 · 포장
이물·맛·색상 기준을 통과한 제품만 지퍼팩에 밀폐 포장합니다.
Line-up
500g과 1kg, 무엇을 고를까
콩고물은 두 가지 규격으로 운영합니다. 사용량과 원료 기준에 따라 선택하시면 됩니다.
국산 콩고물 500g은 국내산 콩을 사용한 소포장 규격입니다. 가정에서 떡을 만들거나 빙수를 즐기실 때, 또는 원료 원산지를 기준으로 고르시는 경우에 적합합니다. 지퍼팩이라 개봉 후 보관이 편합니다.
콩고물 1kg은 떡집·카페·급식처럼 회전이 빠른 곳을 위한 업소용 대용량 규격입니다.
소량으로 자주 쓰신다면 500g, 매일 대량으로 쓰신다면 1kg을 권해 드립니다.
Difference
콩고물·볶은콩가루·생콩가루의 차이
이름이 비슷해 혼동하기 쉽습니다. 주문 전 아래 내용을 확인하시면 됩니다.
콩고물
볶은 콩 분말에 설탕·소금을 가미한 제품입니다. 그대로 떡·인절미에 묻혀 사용합니다. 이 페이지의 제품입니다.
볶은콩가루
콩을 볶아 갈기만 한 제품으로 아무것도 첨가하지 않았습니다. 직접 간을 맞추거나 우유에 타서 사용합니다.
생콩가루
볶지 않은 콩을 분쇄한 제품입니다. 칼국수 반죽, 콩가루 배춧국처럼 가열 조리에 사용합니다.
FAQ
자주 묻는 질문
- Q. 설탕을 따로 더 넣어야 하나요?
- 넣지 않으셔도 됩니다. 설탕과 소금이 이미 배합되어 있어 개봉 후 바로 사용하실 수 있습니다. 덜 달게 드시려면 볶은콩가루를 섞어 단맛을 낮추는 방법이 있습니다.
- Q. 인절미 외에 어디에 쓸 수 있나요?
- 빙수 토핑, 떡케이크 마감, 아이스크림 토핑, 제과 반죽 부재료 등에 사용합니다. 우유나 물에 타서 음료로 드시는 경우도 많습니다.
- Q. 보관은 어떻게 하나요?
- 실온 보관 제품입니다. 개봉 후에는 지퍼팩을 밀봉해 냉장 보관하시면 고소한 향이 오래 유지됩니다. 습기가 닿으면 뭉칠 수 있으니 젖은 도구는 피해 주십시오.
- Q. 알레르기 정보가 있나요?
- 대두를 함유하고 있습니다. 우유, 메밀, 땅콩, 밀을 사용한 제품과 같은 시설에서 제조합니다.
- Q. 검사 성적서를 볼 수 있나요?
- 자가품질검사 성적서를 자료실에 상시 공개하고 있습니다. 자료실에서 확인하실 수 있습니다.
- Q. 대량 거래나 OEM 문의는 어떻게 하나요?
- 전화(054-933-4560) 또는 문의 양식으로 연락 주시면 규격과 단가를 안내해 드립니다.
