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볶은콩가루500g
국내에서 재배한 대두만 볶아서 곱게 갈았습니다. 설탕도, 소금도, 다른 어떤 것도 넣지 않은 콩가루입니다.
About
볶은콩가루, 재료는 콩 하나입니다
잘 여문 노란 대두를 솥에서 볶은 뒤 고운 가루로 분쇄한 제품입니다. 원재료 표시란에는 ‘대두(국산) 100%’ 한 줄만 적혀 있습니다. 설탕, 소금, 향료, 보존료가 들어가지 않아 콩 본연의 고소한 맛이 그대로 남습니다.
간이 되어 있지 않으니 쓰임새는 쓰는 사람이 정합니다. 달게 먹고 싶으면 꿀이나 설탕을, 담백하게 먹고 싶으면 그대로 — 어느 쪽이든 재료가 단순해야 가능한 일입니다.
Origin
국산 콩만 씁니다
이 제품에 들어가는 대두는 전량 국내산입니다. 국내 산지에서 수매한 콩을 경북 성주의 자체 공장으로 가져와 선별부터 포장까지 한곳에서 마칩니다. 수입 원료를 섞지 않기 때문에 포장 앞면에 ‘국산콩 100%’를 그대로 표기할 수 있습니다.
콩가루는 재료가 하나뿐인 식품이라, 그 하나가 어디에서 왔는지가 곧 품질입니다. 원산지를 따져 고르시는 분들을 위해 만든 규격입니다.
Roasting
전기 가마솥에서 볶습니다
콩은 전기 가마솥에서 볶습니다. 콩이 솥 표면에 직접 닿아 구수한 향이 배고, 전기 열원이 온도를 일정하게 잡아 주어 타지 않고 고르게 익습니다. 볶기가 끝난 콩은 식기 전에 바로 같은 공장에서 분쇄합니다. 볶음과 분쇄 사이의 시간이 짧을수록 향이 덜 날아갑니다.
Nutrition
단백질 34g, 나트륨 2mg
34g
100g당 단백질 — 무게의 3분의 1이 단백질입니다
2mg
100g당 나트륨 — 소금을 넣지 않았다는 뜻입니다
영양성분표의 당류 8g은 첨가한 설탕이 아니라 콩이 원래 지닌 당입니다. 넣은 것이 없으니 숫자가 재료를 그대로 보여줍니다.
* 제품 영양성분표 기준, 100g당 값입니다.
How to Use
볶은콩가루 활용 4가지
따로 조리할 필요 없이 뿌리고 타서 드시면 됩니다. 개봉 후에는 지퍼를 눌러 닫아 두면 다음에 쓸 때까지 향이 유지됩니다.
Check
볶은콩가루와 날콩가루는 다릅니다
이 제품은 완전히 볶은 콩가루입니다. 칼국수 반죽에 섞거나 콩가루 배춧국을 끓일 때 쓰는 날콩가루(생콩가루)는 볶지 않은 생콩을 간 별개의 재료이므로, 그 용도라면 날콩가루를 찾으셔야 합니다. 반대로 떡 고물, 음료, 토핑처럼 바로 먹는 용도에는 익혀 나온 볶은콩가루가 맞습니다.
Certification
인증받은 시설에서 만듭니다
HACCP
ISO 22000
FSSC 22000
백년소공인
GACC 등록
FDA 등록
Process
일곱 단계를 거쳐 포장됩니다
140메쉬로 곱게 내리고, 11,000가우스 자석봉을 두 차례 통과시킨 뒤 금속검출기로 한 번 더 확인합니다.
01
원료 선별
02
세척
03
전기솥 로스팅
04
분쇄 (140메쉬)
05
자석봉 2회
06
금속검출
07
지퍼팩 포장
FAQ
자주 묻는 질문
날콩가루(생콩가루)와 같은 건가요?
아닙니다. 이 제품은 볶아서 익힌 콩가루입니다. 칼국수 반죽이나 콩가루 배춧국에 쓰는 생콩가루와는 별개의 재료입니다.
콩고물과는 어떻게 다른가요?
시판 콩고물은 대개 설탕과 소금이 가미된 제품입니다. 이 제품은 대두 100%로 간이 되어 있지 않아, 기호에 맞게 직접 간을 하면 콩고물로도 쓸 수 있습니다.
콩국수에 쓸 수 있나요?
쓸 수 있습니다. 물이나 우유에 타서 국물을 만들면 됩니다. 다만 콩국수 전용으로 배합된 콩국수콩가루가 따로 있어, 자주 드신다면 그쪽이 더 간편합니다.
보관은 어떻게 하나요?
개봉 전에는 직사광선을 피해 실온에 두시면 됩니다. 개봉 후에는 지퍼를 밀봉해 냉장 보관하시는 것이 향을 지키는 가장 좋은 방법입니다.
알레르기 주의사항이 있나요?
대두를 함유하고 있습니다. 또한 우유, 메밀, 땅콩, 밀을 사용하는 제품과 같은 시설에서 제조됩니다.
Q. 검사 성적서를 확인할 수 있나요?
자가품질검사 성적서를 자료실에 상시 공개하고 있습니다. 고객께서 누구나 편리하게 이용하실 수 있습니다. www.samjinfoods.com/pds
Product Details
제품 규격
| 제품명 | 볶은콩가루 (국산) |
|---|---|
| 내용량 | 500g (총 2,295kcal) |
| 원재료 | 대두(국산) 100% |
| 품목구분 | 두류가공품 |
| 포장 | 지퍼팩 밀폐 포장 |
| 보관방법 | 실온 보관, 개봉 후 밀봉하여 냉장 권장 |
| 알레르기 정보 | 대두 함유. 우유, 메밀, 땅콩, 밀 사용 제품과 같은 시설에서 제조. |
| 품목보고번호 | 1999056904957 |
| 제조원 | 삼진식품 | 경상북도 성주군 용암면 용정공단길 31 |
| 소비자 상담실 | 054-933-4560 | www.samjinfoods.com |
영양성분 (100g당)
| 열량 | 458 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 34 g (63%) |
| 지방 | 19 g (36%) · 포화지방 3 g (21%) · 트랜스지방 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg (0%) |
| 탄수화물 | 37 g (11%) · 당류 8 g (콩 자체의 당) |
| 나트륨 | 2 mg (0%) |
* 제품 영양성분표 기준. ( ) 안은 1일 영양성분 기준치에 대한 비율입니다.
