삼진식품 콩밭애 콩국수콩가루는 콩국수 국물을 만들 때 사용하는 두류가공품입니다. 850g 용량의 콩국수콩가루로
가정에서도 식당에서도 균일한 농도의 콩국수 국물을 낼 수 있도록 가공했습니다.
여름철 별미인 콩국수는 콩국수콩가루의 품질이 맛을 좌우합니다.
삼진식품 콩밭애 콩국수콩가루는 대두를 깨끗하게 세척·로스팅한 후 미세하게 분쇄하여 콩국수 본연의 고소한 풍미가 그대로 살아 있습니다. 콩국수용 콩가루로 물에 풀어 시원하게 마시거나 얼음을 더해 콩국 음료로도 활용 가능합니다.
본 제품은 HACCP·FSSC22000 인증을 받은 삼진식품 제조 시설에서 생산되며, 1983년부터 곡물가공 분야에서 축적된 기술로 만들어진 신뢰할 수 있는 콩국수용콩가루입니다.
국산 검은콩가루는 서리태를 직접 볶아 곱게 분쇄한 두류가공품입니다. 삼진식품이 1983년부터 만들어 온 곡물 분말입니다.
서리태는 껍질이 검고 속이 푸른 콩으로, 일반 검은콩보다 단맛이 진합니다.
삼진콩가루는 국산 서리태만 골라 세척하고, 로스팅 온도와 분쇄 입도를 관리해 서리태가루 본연의 고소한 풍미가 남도록 가공합니다.
빻는 굵기에 따라 서리태가루의 식감이 달라집니다. 용도에 맞는 입도를 지키는 것이 검은콩가루 품질의 핵심입니다.
곱게 볶은 검은콩가루 한 통이면 아침 음료부터 요리까지 두루 씁니다.
검은콩가루 500g은 HACCP, ISO22000, FSSC22000 인증을 받은 시설에서 제조합니다. 원료 입고부터 포장까지 공정별로 기록을 남기고 관리합니다.
다른 제품은 두류가공품 전체 보기에서 확인하실 수 있습니다.
이 제품은 무료배송입니다
About
콩고물은 볶은 콩을 곱게 갈아 설탕과 소금으로 단맛과 간을 맞춘 두류가공품입니다. 인절미와 떡류에 묻히는 고물로 가장 많이 쓰이고, 빙수 토핑이나 디저트 마감에도 사용합니다.
이 제품은 국내에서 재배한 콩만을 원료로 사용합니다. 원료를 선별하는 단계부터 볶음, 분쇄, 포장까지 국내 자체 설비에서 진행하며, 한국의 기후와 토양에서 자란 콩 특유의 진한 고소함이 그대로 남습니다.
전통 방식대로 저온에서 천천히 볶아 잡내를 없애고 풍미를 끌어올립니다. 볶은 콩은 곧바로 곱게 분쇄해 떡 표면에 고르게 붙는 질감을 만듭니다. HACCP·FSSC22000 인증 시설에서 제조하며, 지퍼팩 밀폐 포장으로 개봉 후에도 신선함이 오래 유지됩니다.
Process
국산 콩만 엄선해 불순물과 잡곡을 제거하고, 깨끗하게 세척합니다.
전통 방식으로 균일하게 볶은 뒤 곧바로 곱게 갈아냅니다.
이물·맛·색상 기준을 통과한 제품만 지퍼팩에 밀폐 포장합니다.
Line-up
콩고물은 두 가지 규격으로 운영합니다. 사용량과 원료 기준에 따라 선택하시면 됩니다.
국산 콩고물 500g은 국내산 콩을 사용한 소포장 규격입니다. 가정에서 떡을 만들거나 빙수를 즐기실 때, 또는 원료 원산지를 기준으로 고르시는 경우에 적합합니다. 지퍼팩이라 개봉 후 보관이 편합니다.
콩고물 1kg은 떡집·카페·급식처럼 회전이 빠른 곳을 위한 업소용 대용량 규격입니다.
소량으로 자주 쓰신다면 500g, 매일 대량으로 쓰신다면 1kg을 권해 드립니다.
Difference
이름이 비슷해 혼동하기 쉽습니다. 주문 전 아래 내용을 확인하시면 됩니다.
볶은 콩 분말에 설탕·소금을 가미한 제품입니다. 그대로 떡·인절미에 묻혀 사용합니다. 이 페이지의 제품입니다.
콩을 볶아 갈기만 한 제품으로 아무것도 첨가하지 않았습니다. 직접 간을 맞추거나 우유에 타서 사용합니다.
볶지 않은 콩을 분쇄한 제품입니다. 칼국수 반죽, 콩가루 배춧국처럼 가열 조리에 사용합니다.
FAQ
About
콩고물은 볶은 대두를 곱게 갈아 설탕과 소금으로 단맛과 간을 맞춘 두류가공품입니다. 인절미를 비롯한 떡류에 묻히는 고물로 가장 널리 쓰이며, 빙수 토핑이나 제과·제빵의 부재료로도 사용합니다.
삼진식품 콩고물은 별도 조미 없이 그대로 사용할 수 있도록 배합을 맞춘 제품입니다. 떡집이나 카페처럼 매일 일정한 맛을 내야 하는 곳에서 매번 간을 조절하는 번거로움을 덜기 위한 구성입니다. 1kg 대용량 포장이라 업소용으로 적합합니다.
140메쉬로 분쇄해 입자가 곱고, 떡 표면에 고르게 붙습니다. 금속검출기 전량 통과와 자석봉 공정을 거쳐 포장하며, HACCP·FSSC22000 인증 시설에서 제조합니다.
Difference
이름이 비슷해 혼동하기 쉽지만 용도가 서로 다릅니다. 주문 전 아래 내용을 확인하시면 됩니다.
볶은 대두 분말에 설탕·소금을 가미한 제품입니다. 그대로 떡·인절미에 묻히거나 빙수에 뿌려 사용합니다. 이 페이지의 제품입니다.
대두 100%를 볶아 간 제품으로 아무것도 첨가하지 않았습니다. 직접 간을 맞춰 쓰거나 우유·요거트에 타서 사용합니다.
볶지 않은 대두를 분쇄한 제품입니다. 칼국수 반죽, 콩가루 배춧국처럼 가열 조리하는 요리에 사용합니다.
떡고물 용도로 바로 쓰실 분은 콩고물, 단맛 없이 원료 그대로가 필요하신 분은 볶은콩가루를 선택하시면 됩니다.
Line-up
콩고물은 두 가지 규격으로 운영합니다. 사용량과 원료 기준에 따라 선택하시면 됩니다.
콩고물 1kg은 떡집·카페·급식처럼 회전이 빠른 업소용 규격입니다. 개봉 후 단기간에 소진하는 환경에 맞춥니다.
콩고물 500g(국산)은 국산 대두를 사용한 소포장 규격입니다. 가정용이나 소량 사용처, 원료 원산지를 기준으로 선택하시는 경우에 적합합니다.
FAQ
삼진식품 · Since 1983
국내에서 재배한 대두만 볶아서 곱게 갈았습니다. 설탕도, 소금도, 다른 어떤 것도 넣지 않은 콩가루입니다.
About
잘 여문 노란 대두를 솥에서 볶은 뒤 고운 가루로 분쇄한 제품입니다. 원재료 표시란에는 ‘대두(국산) 100%’ 한 줄만 적혀 있습니다. 설탕, 소금, 향료, 보존료가 들어가지 않아 콩 본연의 고소한 맛이 그대로 남습니다.
간이 되어 있지 않으니 쓰임새는 쓰는 사람이 정합니다. 달게 먹고 싶으면 꿀이나 설탕을, 담백하게 먹고 싶으면 그대로 — 어느 쪽이든 재료가 단순해야 가능한 일입니다.
Origin
이 제품에 들어가는 대두는 전량 국내산입니다. 국내 산지에서 수매한 콩을 경북 성주의 자체 공장으로 가져와 선별부터 포장까지 한곳에서 마칩니다. 수입 원료를 섞지 않기 때문에 포장 앞면에 ‘국산콩 100%’를 그대로 표기할 수 있습니다.
콩가루는 재료가 하나뿐인 식품이라, 그 하나가 어디에서 왔는지가 곧 품질입니다. 원산지를 따져 고르시는 분들을 위해 만든 규격입니다.
Roasting
콩은 전기 가마솥에서 볶습니다. 콩이 솥 표면에 직접 닿아 구수한 향이 배고, 전기 열원이 온도를 일정하게 잡아 주어 타지 않고 고르게 익습니다. 볶기가 끝난 콩은 식기 전에 바로 같은 공장에서 분쇄합니다. 볶음과 분쇄 사이의 시간이 짧을수록 향이 덜 날아갑니다.
Nutrition
34g
100g당 단백질 — 무게의 3분의 1이 단백질입니다
2mg
100g당 나트륨 — 소금을 넣지 않았다는 뜻입니다
영양성분표의 당류 8g은 첨가한 설탕이 아니라 콩이 원래 지닌 당입니다. 넣은 것이 없으니 숫자가 재료를 그대로 보여줍니다.
* 제품 영양성분표 기준, 100g당 값입니다.
How to Use
따로 조리할 필요 없이 뿌리고 타서 드시면 됩니다. 개봉 후에는 지퍼를 눌러 닫아 두면 다음에 쓸 때까지 향이 유지됩니다.
Check
이 제품은 완전히 볶은 콩가루입니다. 칼국수 반죽에 섞거나 콩가루 배춧국을 끓일 때 쓰는 날콩가루(생콩가루)는 볶지 않은 생콩을 간 별개의 재료이므로, 그 용도라면 날콩가루를 찾으셔야 합니다. 반대로 떡 고물, 음료, 토핑처럼 바로 먹는 용도에는 익혀 나온 볶은콩가루가 맞습니다.
Certification
HACCP
ISO 22000
FSSC 22000
백년소공인
GACC 등록
FDA 등록
Process
140메쉬로 곱게 내리고, 11,000가우스 자석봉을 두 차례 통과시킨 뒤 금속검출기로 한 번 더 확인합니다.
01
원료 선별
02
세척
03
전기솥 로스팅
04
분쇄 (140메쉬)
05
자석봉 2회
06
금속검출
07
지퍼팩 포장
FAQ
Q. 날콩가루(생콩가루)와 같은 건가요?
A. 아닙니다. 이 제품은 볶아서 익힌 콩가루입니다. 칼국수 반죽이나 콩가루 배춧국에 쓰는 생콩가루와는 별개의 재료입니다.
Q. 콩고물과는 어떻게 다른가요?
A. 시판 콩고물은 대개 설탕과 소금이 가미된 제품입니다. 이 제품은 대두 100%로 간이 되어 있지 않아, 기호에 맞게 직접 간을 하면 콩고물로도 쓸 수 있습니다.
Q. 콩국수에 쓸 수 있나요?
A. 쓸 수 있습니다. 물이나 우유에 타서 국물을 만들면 됩니다. 다만 콩국수 전용으로 배합된 콩국수콩가루가 따로 있어, 자주 드신다면 그쪽이 더 간편합니다.
Q. 보관은 어떻게 하나요?
A. 개봉 전에는 직사광선을 피해 실온에 두시면 됩니다. 개봉 후에는 지퍼를 밀봉해 냉장 보관하시는 것이 향을 지키는 가장 좋은 방법입니다.
Q. 알레르기 주의사항이 있나요?
A. 대두를 함유하고 있습니다. 또한 우유, 메밀, 땅콩, 밀을 사용하는 제품과 같은 시설에서 제조됩니다.
Q. 검사 성적서를 확인할 수 있나요?
A. 자가품질검사 성적서를 자료실에 상시 공개하고 있습니다. 고객께서 누구나 편리하게 이용하실 수 있습니다. www.samjinfoods.com/pds
설탕, 소금, 첨가물 없이 콩만 볶아서 갈았습니다
이 제품의 원재료는 대두 100%입니다.
설탕도, 소금도, 그 외 어떤 것도 넣지 않았습니다.
맛과 용도를 정하는 것은 쓰시는 분의 몫입니다.
당류 8g은 첨가한 것이 아니라 콩이 원래 가진 당입니다.
대두 100%를 볶아 갈았을 때 남는 수치 그대로입니다. 별도로 더하거나 뺀 것은 없습니다.
가마솥에 콩을 볶던 방식 그대로, 열원만 전기로 바꿨습니다. 솥 표면에 콩이 직접 닿아 볶이고, 전기 열원이 온도를 일정하게 유지해 태우지 않고 고르게 볶습니다. 볶은 콩은 국내 자체 설비에서 바로 분쇄합니다.
| 삼진식품 | 업체 A | 업체 B | |
|---|---|---|---|
| 원료 | 대두 | 볶은 대두 | 볶은 대두분 |
| 제조 | 국내 전기솥 로스팅 후 즉시 분쇄 | 해외에서 로스팅된 콩 수입 후 분쇄 | 해외에서 로스팅·분쇄까지 마친 가루 수입 |
| 신선도 | 갓 볶은 신선함 | 로스팅 후 시간 경과 | 로스팅·분쇄 후 시간 경과 |
이 제품은 콩을 볶아서 간 볶은콩가루입니다. 날콩가루(생콩가루)와는 다른 제품입니다. 칼국수 반죽, 콩가루 배춧국처럼 날콩가루를 쓰는 요리에는 맞지 않습니다.
삼진식품은 1983년 창업해 40년 넘게 곡물과 콩을 볶고 갈아 왔습니다. 원료를 들여와 국내 자체 설비에서 직접 가공합니다. 그 방식을 지금도 같은 자리에서 이어 가고 있습니다.
다른 제품입니다. 콩을 볶아서 분쇄한 볶은콩가루로, 칼국수 반죽·콩가루 배추국 등 날콩가루 요리에는 맞지 않습니다. 날콩가루가 필요하시면 자사 생콩가루 1kg 제품을 이용하시면 됩니다.
콩고물은 볶은콩가루에 설탕과 소금을 가미한 제품으로 더 달콤합니다.
볶은콩가루는 대두 100%라 개인기호에 맞추어 직접 추가해주셔야 합니다.
첨가해서 사용 가능합니다. 다만 콩국수 용도로는 자사 콩밭애 콩국수콩가루를 쓰면 더 편리합니다.
실온 보관이며 개봉 후에는 밀봉하여 냉장 보관을 권장합니다.
이 제품은 대두를 함유하고 있습니다. 또한 우유, 메밀, 땅콩, 밀을 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다.
자가품질검사 성적서를 자료실에 상시 공개하고 있습니다. 고객께서 누구나 편리하게 이용하실 수 있습니다. www.samjinfoods.com/pds
